[creation site internet] [logiciel creation site] [creation site web] [Home]
[Home]

 Ingrediënten voor Habas con jamon:

Voor 6 personen:



  - 225 g verse tuinbonen
  - 1 sneetje medium dikke Serrano ham, fijngesneden
  - 1 ui, fijngehakt
  - 2 eetlepels olijfolie
  - Verse peterselie, fijngehakt
  - Zout en gemalen zwarte peper


 








   




Bereidingswijze Habas con jamon:


Breng een grote kom met gezouten water aan de kook. Voeg de bonen toe en laat ze koken tot ze net gaar zijn, 5-10 minuten.
Laat ze uitlekken en leg ze in een kom met koud water om het verder garen te stoppen.


Verhit ondertussen 1 eetlepel van de olie in een pan op een matig hoog vuur. Voeg de ui toe en bak ongeveer 5 minuten, tot ze zacht zijn maar niet bruin.

Voeg de bonen toe.

Roer de ham en de peterselie er onder en breng op smaak met peper en zout. Denk er aan dat de ham zout is. Dus geen zout toe voegen voor dat U hebt geproefd.
Doe alles in een serveerschaal en besprenkel met de resterende olie indien gewenst.
Gebruik niet te veel olie.

Serveer op kamertemperatuur met een aantal mooie dikke sneden brood.

 


 

Smakelijk!

Habas con jamon