[creation site internet] [creation site web] [logiciel creation site] [Home]

Ingrediƫnten:

voor 4 personen:


 - 2 kilogram verse mosselen
 - 1 grote ui
 - 6 takjes selderij (blad met steel)
 - 2 takjes tijm
 - peper

volgende ingrediƫnten kunnen toegevoegd worden
 - witte wijn (niet zuur - niet zoet)
 - 2 grote tomaten, gepeld en in stukjes gesneden
 - 1/2 wortel









Bereiding:
De uien grof snijden, de selderstengels fijn en de blaadjes grof.
Alles is een zeer grote kom, 6l of meer, doen.
Dit omdat de mosselen openen en het volume dan veel groter wordt.
Tijm en een beetje water, als je wijn wenst te gebruiken dan vervang je het water door wijn, toevoegen en aan de kook brengen.
De goed gewassen en van baarden ontdaane mosselen toevoegen en een paar minuten laten meekoken met deksel op de kom!
Af en toe opschudden, de mosselen zijn klaar als ze allemaal open zijn.
Zeker niet te lang laten opstaan anders verkleuren ze en worden het gummi
bolletjes i.p.v mosselen.

  

Mosselen recept

Lekker.com-eten