Home

Aardappelpuree

  IngrediĆ«nten:



  - 1 kg aardappelen (loskokend)

  - 2 eidooiers

  - 1 1⁄2 dl melk

  - 60 g boter

  - 2 el olijfolie

  - zout en peper









Bereiding:


Kook de aardappelen gaar in gezouten water, afgieten als ze mals zijn.

Breng de melk samen met de boter en de olijfolie aan de kook, en haal deze van het vuur.

Giet de hete melk over de aardappelen en plet deze met een stamper.

Meng de dooiers onder het geheel en voeg wat zout en peper toe naar eigen smaak.

aardappelpuree

Lekker-eten.com