Mosselsaus
Home

Lekker-eten.com

Mosselen natuur    

Ingrediƫnten:


voor 4 personen:



 - 2 kilogram verse mosselen

 - 2 takjes tijm

 - peper











Bereiding:


Alles is een zeer grote kom, 6l of meer, doen.

Dit omdat de mosselen openen en het volume dan veel groter wordt.

Tijm en een beetje water toevoegen en aan de kook brengen.

De goed gewassen en van baarden ontdane mosselen toevoegen en een paar minuten laten meekoken met deksel op de kom!

Af en toe opschudden, de mosselen zijn klaar als ze allemaal open zijn.

Zeker niet te lang laten opstaan anders verkleuren ze en worden het gummi

bolletjes i.p.v mosselen.

Lekker met frietjes en mosselsaus.