Mayonaise
Home

Lekker-eten.com

Tartaarsaus

Ingrediƫnten:


   - 2 eieren

   - 4 kleine augurken (op azijn)

   - 1 eetlepel kappertjes

   - 1 eetlepel verse dragon

   - 2 eetlepels fijngesneden peterselie

   - 2 eetlepels fijngesneden bieslook

   - 3 eetlepels mayonaise

   - zout

   - peper











Bereiding:


Verse mayonaise is de basis van de saus.

 

Kook alvast de eieren hard (min. 8 minuten).

 

Snij de verse dragon, peterselie en bieslook samen met de sjalot in fijne snippers.

Snij ook de augurken en de kappertjes zeer fijn.

 

Plet de hardgekookte eieren.

 

Voeg alles toe aan de mayonaise en meng goed.

 

Kruid de tartaarsaus met peper en zout. Zet de saus in de koelkast.