Bechamelsaus
Home

Lekker-eten.com

Witte kool in kaassaus   

Ingrediƫnten:


Voor 6 personen:


   - 1 witte kool

   - 30 gram boter

   - 70 gram bloem

   - 0,5 Liter halfvolle melk

   - peper en zout

   - olijfolie

   - 1 zakje gemalen emmentaler

   








Bereidingswijze:


    Verwijder de buitenste bladeren, snijd de kool in vier,

    verwijder het onderste

    harde gedeelte en snijd in reepjes.

    Doe een scheutje olijfolie in een kookpot, voeg de kool toe en

    kruid met peper en zout.

    Stoof even aan zonder kleuren.

    Giet er een glas water bij en laat afgedekt 10 minuten stoven.

    Maak ondertussen de kaassaus. zie witte saus

    Voeg de gemalen kaas bij de witte saus en kruid bij met peper

    en zout.

    Giet de kool af en meng er de kaassaus onder.